Sve faze Dukan proteinske dijete - detaljan opis

Ova dijeta djeluje brže od ostalih, a potpuno je sigurna za tijelo. Proizvodi koji se mogu jesti cijelo vrijeme - svi samo prirodni.

Ducanova dijeta

Dijeta je dobra jer dopuštenu hranu možete jesti u neograničenim količinama. To omogućuje da se riješite osjećaja gladi, što je za mnoge ljude vrlo važno. Zahvaljujući velikom asortimanu proizvoda preporučenih za konzumaciju, vrlo je jednostavno napraviti raznolik i ukusan jelovnik.

Jedini nedostatak je visoka cijena ponuđenih proizvoda, iako možete odabrati detaljan jelovnik za različite segmente stanovništva. Može doći i do nedostatka određenih vitamina, ali to se lako može otkloniti uzimanjem raznih vitaminskih kompleksa. Rezultat se pojavljuje doslovno u prvim danima. Višak težine brzo nestaje zbog činjenice da se masnoća sagorijeva, a mišićna masa ostaje. Koža, nokti i kosa su u dobrom stanju.

Faze

Proces mršavljenja na ovoj dijeti uključuje četiri faze:

1. "Napad".
2. "Alternacija".
3. "Fiksacija".
4. "Stabilizacija".

Količina vremena dodijeljena za prve tri faze izravno ovisi o tome koliko kilograma viška trebate izgubiti.

Važno! U fazi "napada" možete jesti samo proteinsku hranu i ništa drugo. Dalje će se raspon povećati. U drugoj fazi dodaje se povrće, u trećoj - voće.

Ali postoje pravila kojih se treba pridržavati u sve četiri faze.

1. Svaki dan trebate popiti oko jednu i pol litru negazirane vode za piće, pojesti do tri žlice zobenih mekinja.
2. Preporuča se potpuno isključiti ulje, masnoću i majonezu iz svog uobičajenog jelovnika.
3. Proizvode je potrebno kuhati, peći, peći na roštilju ili u tavi s posebnim neljepljivim premazom, bez dodavanja masnoće.
4. Potiču se i svakodnevne šetnje na svježem zraku.

"Napad"

Ovo je prvi korak u Dukan dijeti. Trajanje varira od tri do deset dana. Broj dana određuje se prema težini koju namjeravate izgubiti. Tako, na primjer, za uklanjanje oko 30 kg za fazu napada, trajanje bi trebalo biti oko deset dana. Tijekom napada tijelo dobiva ogromnu dozu proteina, uslijed čega se metabolizam ubrzava, a masnoće vrlo brzo nestaju.

Možete jesti: nemasnu junetinu, piletinu bez kože, ribu, jetricu, tvrdo kuhana jaja, zeca, dagnje, škampe, lignje, rakove i mliječne proizvode bez masnoće.

Nije dopušteno koristiti:

• biljni proizvodi;
• svinjetina i janjetina;
• umaci, kečap i senf.

Vrlo je važno u ovoj fazi ne zaboraviti na tekućinu i piti je u pravoj količini.

Preporuča se jesti kada želite i ne ograničavati se u količini. Na početku faze ljudi često osjećaju blagu nelagodu. U tom slučaju morate izbjegavati teške fizičke napore.

"izmjena"

U ovoj se fazi izmjenjuju proteinski proizvodi s proteinsko-biljnim. Broj izmjeničnih dana, kao i tijekom faze napada, ovisi o težini koja se gubi. U tom slučaju slijed ne smije prelaziti pet dana proteina i istu količinu proteina i povrća. A s toliko dana u fazi izmjene, morate biti izuzetno oprezni.

Važno! Dr. Dukan smatra da je 1: 1 najoptimalniji slijed.

1. Ne možete jesti krumpir, avokado, kukuruz i sve mahunarke.
2. Također je zabranjena konzumacija žitarica i svih vrsta žitarica.

Povrće se preporučuje kuhati, peći ili samo jesti sirovo. Važno je samo uzeti u obzir da se, za razliku od proteinske hrane, povrće može jesti u ograničenim količinama. Dresing salate treba začiniti nemasnim jogurtom ili kefirom, ponekad i balzamičnim octom.

Apsolutno je normalno da težina ide malo sporije nego u prvoj fazi, ali nema apsolutno nikakve štete za tijelo. Takav gubitak težine je siguran i stabilan.

"fiksacija"

Iz naziva pozornice gotovo je sve jasno. Dolazi do konsolidacije svih onih rezultata koji su već postignuti tijekom razdoblja dijete. Trajanje je lako izračunati svakome na dijeti. Za svaki kilogram koji nestane u prve dvije faze potrebno je deset dana fiksiranja.

U prehranu je dopušteno dodati jedno voće dnevno i mali komadić nemasnog sira. Važnost ove etape teško se može precijeniti, jer se često u razdoblju konsolidacije ljudi vrate sve one kilograme izgubljene u prethodnim fazama. Događa se da se, nakon opuštanja, mršavljenje vraća na prijašnje prehrambene navike.

Razdoblje je teško jer se osjećaj stalne gladi uvelike pogoršava, umor se povećava, javlja se veća osjetljivost na hladnoću. Ali svi ti simptomi nestaju čim osoba izdrži dodijeljeno vrijeme.

Važno! Ugodno u trećoj fazi je prisutnost dva dana u tjednu, kada smijete jesti gotovo sve što želite.

Postoji niz pravila kojih se samo trebate pridržavati.

1. Potrebno je ispravno izračunati trajanje cijelog razdoblja konsolidacije. Proteinski i povrtni proizvodi možete jesti koliko god želite i u neograničenim količinama.
2. Vrijedno je ostaviti jedan dan u tjednu kada trebate jesti samo proteinsku hranu. Vrlo je važno jesti ranije zabranjenu hranu u malim obrocima, navikavajući se na ovu količinu i dalje.
3. Za ovu fazu su odlični krumpiri i tjestenina, koji se odlično slažu s rajčicama i lukom.

"Stabilizacija"

Tijelo se već naviklo na novu težinu, razdoblje prilagodbe je prošlo i prestalo je pokušavati vratiti izgubljene kilograme. U ovoj fazi, glavna stvar je naviknuti se na jednostavna pravila prehrane, koja se sada trebaju stalno pridržavati. Nakon duge dijete, to nije teško učiniti.

Za proteinske proizvode vrijedi se odlučiti za jedan dan. Samo odaberite bilo koji dan u tjednu i neka bude pravilo da na ovaj dan ima samo proteina. Smanjite konzumaciju ribe i voća, krumpir se preporučuje ne više od dva puta tjedno. Naravno, ne zaboravite na sport. Nikada neće biti suvišno.

Što možete jesti

Liječnik je identificirao stotinu namirnica koje se smiju jesti tijekom proteinske dijete. Uključuje 72 proteinska proizvoda koji sadrže proteine i 28 povrća s velikom količinom ugljikohidrata. Zobene mekinje nisu ni jedno ni drugo. Ali njihova je upotreba, smatra liječnik, važna.

Od mesa peradi možete jesti puricu, biserku, piletinu, divljač, prepelice i golubove. Asortiman dopuštene ribe također je vrlo raznolik. Osušena i dimljena riba može biti apsolutno bilo koja.

Dozvoljeni plodovi mora: lignje, rakovi, jastozi, rakovi štapići, dagnje, škampi, rakovi, jastozi, ježinci i sipe.

Povrće:

1. Poriluk, luk.
2. Šumske gljive.
3. Gotovo sve vrste kupusa.
4. Mahune, špinat.
5. Celer, kiseljak, kopar.
6. Patlidžan i mrkva.
7. Rajčice, krastavci, tikvice.
8. Rotkvica, rotkvica.
9. Cikla, bundeva.
10. Slatka paprika, tikvice.

Proteinska dijeta po Dukan jelovniku tjedan dana. Faza "napada"

1. 1. dan.
   • Doručak. Omlet od par jaja i četiri žlice obranog mlijeka. Porcija zelenog čaja ili kave. Nekoliko kriški apsolutno nemasne šunke.
   • Večera. vijetnamska govedina. Domaći nemasni jogurt.
   • Popodnevni čaj. Skuta. Šalica zelenog čaja.
   • Večera. Piletina kuhana s češnjakom. Kuhani škampi.
2. 2. dan
   • Doručak. Zobene pahuljice s mlijekom bez masti. Šalica kave ili zelenog čaja.
   • Večera. Somun napravljen od brašna od mekinja. Juha na bazi pilećeg mesa.
   • Popodnevni čaj. Čaša kefira s nula posto udjela masti.
   • Večera. Tvrdo kuhana jaja. Malo majoneze po Dukanovom receptu.
3. 3. dan
   • Doručak. Čaj ili kava. Nekoliko komada pureće šunke. Krem sir s niskim udjelom masti.
   • Večera. Pečeni brancin sa začinskim biljem i limunom.
   • Popodnevni čaj. Ružičasti kolač od sira.
   • Večera. Škampi sa začinskim biljem. Salata od mimoze".
4. 4. dan
   • Doručak. Topli zeleni čaj i syrniki s nemasnim svježim sirom.
   • Večera. Piletina, pečena. Jogurt bez masnoće.
   • Popodnevni čaj. Zaslađeni svježi sir i biljni čaj.
   • Večera. Pileća prsa pržena u komadima. Omlet.
5. 5. dan
   • Doručak. Kava ili zeleni čaj. Zobene mekinje. Jogurt bez masnoće.
   • Večera. Bakalar u umaku od senfa.
   • Popodnevni čaj. Mala količina rakovih štapića.
   • Večera. Čaj. Tepsija od svježeg sira.
6. 6. dan
   • Doručak. Čaj ili kava. Kajgana. Krem sir bez sadržaja masti.
   • Večera. Riba kuhana na pari. Zelenilo.
   • Popodnevni čaj. Kolač od zobenih mekinja. Zeleni čaj.
   • Večera. Juha od lososa.
7. 7. dan
   • Doručak. Čaj ili kava. Omlet s curryjem i mentom.
   • Večera. Kriške šunke. Pureći file na žaru.
   • Popodnevni čaj. Kolačići od zobenih mekinja. Limunada od đumbira i goji bobica.
   • Večera. Prženi komadi piletine bez kože.

Važno! Ne zaboravite piti. Možete piti vodu, biljni ili zeleni čaj ili kavu bez šećera.

Dozvoljeno je dodati malo zaslađivača. Preporuča se piti zelenu kavu, koja potiče mršavljenje. Popijte malo dijetalne sode bez šećera, ali nemojte pretjerivati.

Kontraindikacije

Unatoč sigurnosti, postoji niz kontraindikacija koje se ne smiju zanemariti.

1. Ne možete slijediti prehranu ako postoje problemi s bubrezima ili jetrom, metabolizmom, bolestima probavnog sustava.
2. Kontraindicirano mlađim od 18 godina, pacijentima s gihtom.
3. Zabranjeno za trudnice i dojilje.

Prije početka dijete, trebali biste proći potpuni pregled tijela. Nakon toga, posavjetujte se sa svojim liječnikom i saznajte pojedinačne preporuke za proteinsku prehranu. I tek nakon toga hrabro prođite kroz sve četiri faze slavne Dukan dijete.